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第217章:有些心思

作者:恍若晨曦    

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    “老太太承诺过的,都要兑现的。”赵顾深轻笑道。

    “你想吃什么?”叶绯问道。

    “来串软骨吧。”赵顾深看了眼,说。

    有不少观众看到赵顾深过来了。

    心说赵顾深都来吃这一摊,那他们怎么也要来尝尝。

    有的观众美食券已经花出去了,现在也只能遗憾的看着了。

    “这软骨好好吃啊。”有位观众说道,“太爽口了,在这么多浓重的香味儿中,简直是太解腻了。”

    “能不能给我一小块尝尝啊?我拿杭椒跟你换。”

    “我拿鸡腿肉换你一块鸡皮行不?”

    基本上每人都只有一张券。

    便想出了这么个办法,各自交换着尝尝。

    等观众都吃完,回到座位后。

    五位评委便对每个摊位的小吃进行品尝。

    先前他们一直在这中间游走,观看选手们的制作过程,用料以及创意。

    评委自然不会像客人一样,只有一次试吃的机会。

    他们会每个摊位都品尝,然后再把自己手中的美食券投出去。

    只是,因为实在是太多,所以每一种食物,他们也就尝一口罢了。

    不然还没尝完,就吃饱了。

    到施玖妹的小吃车前,评委将她做的鸡腿对半切下,露出里面的分层。

    最外面的培根,里面的鸡腿,鸡腿内的鸡胸肉泥,以及最终间的白煮蛋。

    “作为小吃来说,有些太厚重了,这更像是一道硬菜。”国文博说道。

    “动漫同款,说起来有些心思。”叶华松说道,给自己切了一小块。

    施玖妹听到自己的创意得到了评委的肯定,欣喜地说:“我是想着,这样层次感很足。虽然厚了一点儿,但是两两组合,都能吃到新的层次与口感。培根的脆和鸡腿肉的组合,鸡腿肉和鸡胸肉泥的组合。鸡胸肉泥和鸡蛋的组合。一个食物,能够尝到至少三种口味。”

    顾长峰也吃了一口:“鸡胸肉不好做,容易发干。即使打成泥,这鸡胸肉也还是干了些,再加上最中间的鸡蛋也很干,这两个干到一起去了。”

    “而且,因为你野心太大,分层实在太多,为了保证里面的能熟,外面的培根就老了,口感反而很不好。”罗佳琳也说道。

    “培根偏咸,你没有事先处理过,我想你也知道培根太咸,所以里面鸡肉的调味就清淡了。但这样一来,调味不均,在口味上大打折扣。”

    罗威尔摇摇头:“抱歉,我的票不能给你,这不是一个专业厨师应有的水准。”

    施玖妹紧咬着牙关,脸色难看,只觉得在这万人中丢尽了颜面。

    好歹也有不少客人过来买她的小吃,她怎么可能会有评委说的那么不堪!

    评委一个个的试吃。

    “这车轮饼不错,外皮表面松脆,内里柔软,口感有层次。里面的馅料味道调配的不错。”

    ……

    “这炸鸡你加了芹菜碎?想法很不错,炸鸡中多了芹菜的香气,但芹菜的味道又不冲,淡淡的,不会抢戏。我个人是不太喜欢芹菜,但也觉得不错。”

    ------题外话------

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